柿饼如何保存
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-12-22 20:08
- 提问者网友：太高姿态
- 2021-12-22 09:39
柿饼如何保存
最佳答案
- 五星知识达人网友：撞了怀
- 2021-12-22 10:34
问题一：柿饼如何保存 想放时间久点的话就找个干净罐子，放进去，然后用纸把口糊住（老百姓家里制作柿饼就是把柿子拨皮、凉晒、然后放罐子里出霜）
当然，放时间不太长的话，就放冰箱冷冻室问题二：柿饼怎样包装才能让保存的时间更长 柿饼买储家後 最好放在冷冻库保存 期限约一年 柿饼含水量很少 就算从冷冻库拿出直接吃 口感也使QQ的 不 柿饼含水量很少 就算从冷冻库拿出直接吃 口感也不会决的硬硬的 还有一种密封问题三：柿子怎么保存 用于贮藏的柿子应该在果实成熟、果肉脆硬、表皮由青转为淡黄色时采收。一般采收期在9月下旬至10月上旬。采收时要轻拿轻放，尽量避免机械损伤，也可用上端有采果夹的专用杆采收。每个柿子要保留较短的果柄和完好的萼片，且不受损伤。然后，轻轻装入篓、筐等容器内，放在阴凉通风处。
剔除病虫果及伤果，分等分级，选择较硬的柿子进行包装。包装筐或篓内垫干净稻草或2-3层包装纸。每筐或篓装20-25公斤柿子。远销的柿子不要进行脱涩处理。
柿子适宜的贮藏温度为0至-1℃，相对湿度为85%-90%。柿子能在较高浓度的二氧化碳环境下存放，适合气调贮藏。氧2%-5%、二氧化碳3%-8%的气体配比适合贮藏种子。此外，柿子还可在0℃以下低温冻藏，或在-20℃下人工速冻后在-18℃下贮藏。
气调贮藏。目前，我国柿子大规模冷藏和气调贮藏较少。在0℃、8%二氧化碳和3%-5%氧条件下，适合贮藏“富士”甜柿。柿子硬度的变化与气体成分组成有关，氧浓度高，柿子的硬度下降较快。但当气体中含有3%二氧化碳时，氧浓度的高低对柿子硬度的变化影响不大。0℃下，用0.06毫米聚乙烯薄膜包装，“富士”柿子可以贮藏150天左右。在5℃下，用聚乙烯薄膜包装，“富士”柿子可以贮藏110天。室温下，用聚乙烯薄膜包装“富士”柿子可贮藏50天左右。
室内堆藏。选择阴凉、干燥、通风好的房间，清扫干净，铺一层15-20厘米厚的稻草。将选好的柿子轻轻摆放在稻草上，摆3-4层。数量多时，可进行架藏。贮藏初期应注意通风散热。问题四：柿饼怎么保存 常温保存就可以了，干燥通风问题五：柿饼子能存放多少时间 冷藏30天应该没问题，但是吃的最好还是 乘早吃点嘛，嘿嘿问题六：没有防腐剂的干柿饼怎么保存 干柿饼赶快吃掉，放在通风的地方没事的。问题七：柿饼能存放多久? 一种延长柿饼保质期的方法，选用经过自然干制或人工干制法制作柿饼；将丙二醇、丙三醇与水混合配制成混合溶液；将所选的原料柿饼浸泡在亲水性溶液中，捞出沥干，在６０℃烘至水分含量为２３％－２８％，自然冷却；将烘干后的柿饼罚用高密度聚乙烯塑料热塑封包装。由于本发明利用亲水性溶液降低柿饼的水分活度，结合最适的保藏温度、包装方法，既可得到柿霜白净、质地柔软的柿饼，又可有效延长保质期。在室温下柿饼的保质期为８个月；４℃下柿饼的保质期可达１０个月；低温保藏与密封包装结合，可有效延长了柿饼保质期。问题八：干柿子怎么保存 在常温条件下，柿子成熟后容易软化，不耐储运， 其储藏难度比较大。一般农家为了延长保存期， 常用的办法一是适当延长挂果期； 二是采摘后平摊在阴凉干燥的地上；三是加工成柿枣或柿饼。 如果有条件的也可以通过气调、速冻的方法延长保存期。 有资料介绍说，有一种液藏法对延长涩柿存储期有效果。方法是： 将柿果浸没在明矾、食盐混合液中，混合液的配方是， 每50公斤水中加盐1.5公斤，明矾0.5公斤， 储藏在5度以下。问题九：柿子怎么保存？可以放冰箱么？如题 谢谢了 专家介绍，有些水果是不适宜冰箱储藏的，如芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果（即能够剥皮、果肉呈酱状的水果）在12℃以下存放反而容易发黑腐烂；橙子、柠檬、桔子等柑橘类水果，在低温下表皮的油脂容易渗进果肉，导致果肉发苦；草莓、杨梅、桑葚等即食类水果，放入冰箱不仅会影响口味，也容易霉变，最好即买即食；但苹果、西瓜则可以暂时存放冰箱以延长保质期。 至于蔬菜类的黄瓜、青椒在低温中会冻伤发黑，西红柿经冷藏后可能会酸败腐烂，都不宜冰箱贮藏。另外，面包、火腿、巧克力等食品也不宜在冰箱里存放，因为面包放在冰箱里要比放在室温中变硬的速度来得快。焙烤类食品如月饼在低温中熟化的淀粉会容易析出水分，变得老化（即“返生”），因此也不宜放入冰箱储存。
当然，放时间不太长的话，就放冰箱冷冻室问题二：柿饼怎样包装才能让保存的时间更长 柿饼买储家後 最好放在冷冻库保存 期限约一年 柿饼含水量很少 就算从冷冻库拿出直接吃 口感也使QQ的 不 柿饼含水量很少 就算从冷冻库拿出直接吃 口感也不会决的硬硬的 还有一种密封问题三：柿子怎么保存 用于贮藏的柿子应该在果实成熟、果肉脆硬、表皮由青转为淡黄色时采收。一般采收期在9月下旬至10月上旬。采收时要轻拿轻放，尽量避免机械损伤，也可用上端有采果夹的专用杆采收。每个柿子要保留较短的果柄和完好的萼片，且不受损伤。然后，轻轻装入篓、筐等容器内，放在阴凉通风处。
剔除病虫果及伤果，分等分级，选择较硬的柿子进行包装。包装筐或篓内垫干净稻草或2-3层包装纸。每筐或篓装20-25公斤柿子。远销的柿子不要进行脱涩处理。
柿子适宜的贮藏温度为0至-1℃，相对湿度为85%-90%。柿子能在较高浓度的二氧化碳环境下存放，适合气调贮藏。氧2%-5%、二氧化碳3%-8%的气体配比适合贮藏种子。此外，柿子还可在0℃以下低温冻藏，或在-20℃下人工速冻后在-18℃下贮藏。
气调贮藏。目前，我国柿子大规模冷藏和气调贮藏较少。在0℃、8%二氧化碳和3%-5%氧条件下，适合贮藏“富士”甜柿。柿子硬度的变化与气体成分组成有关，氧浓度高，柿子的硬度下降较快。但当气体中含有3%二氧化碳时，氧浓度的高低对柿子硬度的变化影响不大。0℃下，用0.06毫米聚乙烯薄膜包装，“富士”柿子可以贮藏150天左右。在5℃下，用聚乙烯薄膜包装，“富士”柿子可以贮藏110天。室温下，用聚乙烯薄膜包装“富士”柿子可贮藏50天左右。
室内堆藏。选择阴凉、干燥、通风好的房间，清扫干净，铺一层15-20厘米厚的稻草。将选好的柿子轻轻摆放在稻草上，摆3-4层。数量多时，可进行架藏。贮藏初期应注意通风散热。问题四：柿饼怎么保存 常温保存就可以了，干燥通风问题五：柿饼子能存放多少时间 冷藏30天应该没问题，但是吃的最好还是 乘早吃点嘛，嘿嘿问题六：没有防腐剂的干柿饼怎么保存 干柿饼赶快吃掉，放在通风的地方没事的。问题七：柿饼能存放多久? 一种延长柿饼保质期的方法，选用经过自然干制或人工干制法制作柿饼；将丙二醇、丙三醇与水混合配制成混合溶液；将所选的原料柿饼浸泡在亲水性溶液中，捞出沥干，在６０℃烘至水分含量为２３％－２８％，自然冷却；将烘干后的柿饼罚用高密度聚乙烯塑料热塑封包装。由于本发明利用亲水性溶液降低柿饼的水分活度，结合最适的保藏温度、包装方法，既可得到柿霜白净、质地柔软的柿饼，又可有效延长保质期。在室温下柿饼的保质期为８个月；４℃下柿饼的保质期可达１０个月；低温保藏与密封包装结合，可有效延长了柿饼保质期。问题八：干柿子怎么保存 在常温条件下，柿子成熟后容易软化，不耐储运， 其储藏难度比较大。一般农家为了延长保存期， 常用的办法一是适当延长挂果期； 二是采摘后平摊在阴凉干燥的地上；三是加工成柿枣或柿饼。 如果有条件的也可以通过气调、速冻的方法延长保存期。 有资料介绍说，有一种液藏法对延长涩柿存储期有效果。方法是： 将柿果浸没在明矾、食盐混合液中，混合液的配方是， 每50公斤水中加盐1.5公斤，明矾0.5公斤， 储藏在5度以下。问题九：柿子怎么保存？可以放冰箱么？如题 谢谢了 专家介绍，有些水果是不适宜冰箱储藏的，如芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果（即能够剥皮、果肉呈酱状的水果）在12℃以下存放反而容易发黑腐烂；橙子、柠檬、桔子等柑橘类水果，在低温下表皮的油脂容易渗进果肉，导致果肉发苦；草莓、杨梅、桑葚等即食类水果，放入冰箱不仅会影响口味，也容易霉变，最好即买即食；但苹果、西瓜则可以暂时存放冰箱以延长保质期。 至于蔬菜类的黄瓜、青椒在低温中会冻伤发黑，西红柿经冷藏后可能会酸败腐烂，都不宜冰箱贮藏。另外，面包、火腿、巧克力等食品也不宜在冰箱里存放，因为面包放在冰箱里要比放在室温中变硬的速度来得快。焙烤类食品如月饼在低温中熟化的淀粉会容易析出水分，变得老化（即“返生”），因此也不宜放入冰箱储存。
全部回答
- 1楼网友：山君与见山
- 2021-12-22 11:45
我也是这个答案
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯