不用烤箱烤面包的做法是什么？

不用烤箱烤面包的做法是什么？

你好
　做法

　　1、先在搅拌叶上滴几滴油，然后次序是水-白糖-盐-鸡蛋、面粉-奶粉，面粉上戳个洞，倒进酵母粉。

　　2、按发面程序，我家的面包机发面程序是和面20分钟+1小时10分钟发酵。看好时间20分钟后回来，不能让它发酵了。

　　3、20分钟到，果断长安开始键，关掉面包机，看看面团。起了点筋哦，继续按和面让它搅。这回10分钟就要关掉面包机，再来看看面团。筋已经不错了，应该属于扩展阶段吧!现在倒入剩下的玉米油，按和面团程序。

　　4、油进来了，面团变滑，开始有点甩了，开始可以关一下盖子，免得油到处飞。到了10分钟这样，油基本吸收了，把盖子开着搅。

　　5、这次不用关程序了，让它一直自动。可以不用理它了，一直给它自己走完程序，20分钟和面完后就自己发酵了。

　　6、程序走完面团是发不到2.5倍大的，现在是12月，气温8度，我多等了1个小时后才来看它的，刚刚好，前面发酵的余温之后还继续可以用的。看看发好的面团，我戳了它一个洞，发好了。

　　7、接下来就是面包的排气、整形、第二次发酵了。

　　8、分成2份醒发10分钟左右。

　　9、开始整形了，用擀面棍擀长，手法是从中间往2头擀，并铺上准备好的葡萄干。从上往下卷好放入模具，模具要刷上一层油方便脱壳。

　　10、放入烤箱开始第二次发酵。我用了2碗开水，期间换了3次水，发酵过程大概1小时左右。

　　11、发酵好的面团宝宝。我一直觉得面团好可爱，白胖胖弹弹的，好像小婴儿的肌肤。

　　12、水拿出来，把烤箱打开，设置到190度30分钟。时间到要及时把面包倒出来，否则模具会产生水汽影响面包的外皮。

　　13、放置冷却切片装入保鲜袋。

　　1取一些面粉过筛，再取等量的奶粉，少量白糖，一点盐。酵母， 　　2鸡蛋一个。 　　做法：1把材料1全部放在一起用水混和后发酵。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵。当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵。 　　2确认三次发好后，把它放在案板上做成面包丕，也可以根据个人的喜好包入馅料。然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟。 　　3把烤盘刷油，放入面包丕，上刷蛋液(把鸡蛋打散成蛋液)。微波炉(最好用烤箱)预热二百度时放入面包丕，先用底火烤十五分钟，然后再用上火烤五分钟即可

不用烤箱用电饭锅也能做出美味的面包。 先准备好食材：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，发酵粉，油。   然后打三个鸡蛋，蛋清分离。开始打蛋，边打边适当加糖。打到蛋清呈奶油状，而且筷子上的不会掉下，这个是比较关键的。   接着往蛋黄里放两勺糖，三勺面粉，适量牛奶，一小勺发酵粉。搅拌好后，把蛋黄蛋清搅拌在一起。   最后电饭锅预热一分钟，倒适当油下去，倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。煮两分钟闷15分钟就完成了。   希望我的回答能够帮到你

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