三伏烙饼滩鸡蛋怎么做的
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-10 08:38
- 提问者网友：孤凫
- 2021-03-10 00:15
三伏烙饼滩鸡蛋怎么做的
最佳答案
- 五星知识达人网友：舊物识亽
- 2021-03-10 00:42
做法：
①将和好的面糊加盐和味精，醒一个小时
②开火，往煎锅里倒油
③打碎一个鸡蛋，摊两分钟
④上一步完成之后马上将面糊倒入煎锅，使其均匀受热
⑤把鸡蛋均匀地倒在半成型的“饼”上，盖上盖子，等一分钟左右
⑥听到“咕咕”的声音，说明鸡蛋在烙饼的作用下已熟，关火
这样，一张又酥又地道的烙饼摊鸡蛋就顺利作成了。还可以在上面撒上豆芽、菠菜以及少量韭菜，这样味道更佳。
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