为什么蒸馒头需加碱而烤面包不用?
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-25 16:44
- 提问者网友：疯孩纸
- 2021-01-24 22:24
为什么蒸馒头需加碱而烤面包不用?
最佳答案
- 五星知识达人网友：轻雾山林
- 2021-01-24 22:40
因为做馒头发酵的时候 面的PH值呈酸性 根据化学方程式，酸性必须和一定的碱中和 才能使馒头呈中性，味道可口
全部回答
- 1楼网友：未来江山和你
- 2021-01-24 23:39
支持一下感觉挺不错的
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯