虾怎么洗干净图解
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-11 19:19
- 提问者网友：暮烟疏雨之际
- 2021-10-11 16:17
虾怎么洗干净图解
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒安江南
- 2021-10-11 17:48
虾的胃及卵巢都在头部，其清洗起来有一定的难度。但最最要注意的是吃虾的时候要将其背上的肠子去掉，那是虾类中最脏的部分。虾的直肠中布满了黑褐色的消化残渣，含有细菌。 在清洗时，可用剪刀将头的前部剪去，挤出胃中的残留物，将虾煮至半熟，剥去甲壳，此时虾的背肌很轻易智慧翻起，可把直肠去掉，再加工成各种菜肴。 较大的虾，可在清洗时用刀沿背部切开，直接把直肠取出洗净，再加工成菜。
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