电磁炉做饭的原理是什么？

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解决时间 2021-10-16 07:45

提问者网友：嘚啵嘚啵
2021-10-16 00:41

电磁炉做饭的原理是什么？

最佳答案

五星知识达人网友：你可爱的野爹
2021-10-16 01:39

加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能（故：电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具，所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。注意它的功率较大,辐射较强.

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1楼网友：轮獄道
2021-10-16 02:23

交变线圈产生交变磁场，在金属锅上产生交变电流，利用锅本身的电阻，产生热量。锅一定要金属的，最好是导磁金属。

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