您好！既然蜂蜜中葡萄糖和果糖的含量接近1:1，为什么会有完全结晶的蜂蜜？
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-04-06 07:36
- 提问者网友：浮克旳回音
- 2021-04-06 04:23
您好！既然蜂蜜中葡萄糖和果糖的含量接近1:1，为什么会有完全结晶的蜂蜜？
最佳答案
- 五星知识达人网友：患得患失的劫
- 2021-04-06 05:35
蜂蜜中含葡萄糖和果糖，约占65-80%；蔗糖极少，不超过8%；水分16-25%；糊精和非糖物质、矿物质、有机酸等含量在5%左右。此外，还含有少量的酵素、芳香物质和维生素等。而糖只是一种成分，吃了只是增加热量。就这么简单。
全部回答
- 1楼网友：思契十里
- 2021-04-06 06:23
1.由题意2.5kg为蜂蜜总质量2.由果糖和葡萄糖的质量占蜂蜜总质量的5分之43.果糖和葡萄糖的总质量:2.5*(4/5)=2kg
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