腌制晒干好的排骨怎么做好吃吃

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解决时间 2022-01-01 01:41

提问者网友：焚苦与心
2021-12-31 08:44

腌制晒干好的排骨怎么做好吃吃

最佳答案

五星知识达人网友：春色三分
2021-12-31 09:22

清蒸试试。
还有与新鲜的一起炖。
烹饪就是这么任性，可以试做，成了就是特色。不成就自己吃了，总结经验，再试，直至成。

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1楼网友：白昼之月
2021-12-31 10:38

材料：猪大排500克、橙2个调料：食盐1小勺、醋1小勺、葱1棵、姜6片、八角1个、桂皮1块、料酒1小勺、白糖1小勺、植物油适量做法：1.准备好猪排和橙子；准备好八角、桂皮，葱切段，姜切片2.把猪排洗净切成小段；橙子洗净，去除橙肉和橙汁3.锅中注入水，下入猪排焯水；焯水的猪排沥干水分，放入汤锅中，加入葱姜八角桂皮和开水煮至8成熟4.捞出，用厨房吸油纸，吸去水分后加入盐和料酒，腌制20分钟；取一碗，加入糖、醋、酱油、盐和适量的清水调成糖醋汁5.锅中加入少量的油，下入腌制好的排骨；小火煎制排骨两面上色6.倒掉多余的油脂，倒入糖醋汁和橙汁；大火烧开，转小火，烧至汤汁粘稠浓缩，使每块排骨都能均匀的裹上汤汁即可

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