大豆肽是什么东西？是保健品吗？

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解决时间 2021-10-07 05:33

提问者网友：疯子也有疯子的情调
2021-10-06 08:55

大豆肽是什么东西？是保健品吗？

最佳答案

五星知识达人网友：有你哪都是故乡
2021-10-06 10:34

是小分子的大豆蛋白，是一种保健品来的

全部回答

1楼网友：愁杀梦里人
2021-10-06 14:00

大豆肽还具有无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、易溶于水、流动性好等良好的加工性能，是优良的保健食品配料。

2楼网友：话散在刀尖上
2021-10-06 12:30

大豆肽具有无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、易溶于水、流动性好等良好的加工性能，是优良的保健食品素材。大豆肽是大豆蛋白质经酸法或酶法水解或分离、精制而得到的多肽混合物，以小分子肽为主，还含有少量大分子肽、游离氨基酸、糖类和无机盐等成份，分子质量在5000u以下。大豆肽的蛋白质含量为85%左右，其氨基酸组成与大豆蛋白质相同，必须氨基酸的平衡良好，含量丰富。具有快速恢复疲劳、增强肌肉力量的功能具有降胆固醇的功能，具有治疗各种氨基酸吸收欠损症，具有促进能量代谢及减肥效果，具有降低血糖作用降血压和血脂作用其它作用：有抗氧化作用和调节胰岛素功能等作用。

3楼网友：woshuo
2021-10-06 12:17

运动后补充大豆肽，可以迅速补充消耗掉的氨基酸，抑制或缩短了体内“负氮平衡”，消除疲劳、增强肌肉。

4楼网友：思契十里
2021-10-06 11:06

具有快速恢复疲劳、增强肌肉力量的功能

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