放了10多年的菜籽油还可以吃吗?

放了10多年的菜籽油还可以吃吗?

放了10多年的菜籽油不可以吃了，原因如下：

1、菜籽油保质期：在25℃以下干燥、阴凉处，保质18个月。

2、食用了过期的菜油，会对人体特别是肠胃产生严重危害。

菜籽油食用指南：

1、油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用。

2、因为有一些“青气味”，所以不适合直接用于凉拌菜。

3、高温加热后的油应避免反复使用。

扩展资料：
菜籽油的副作用

菜籽油中含有芥酸，主要存在于菜油中。动物实验证明，大量摄入含芥酸高的菜籽油，可致心肌纤维化引起心肌病变；引起动物增重迟缓，发育不良；生殖力下降，经试验公鼠饲料中芥酸含量达10%时，即出现睾丸变小，无成熟精子等现象；引起血小板下降。
参考资料:百度百科-菜籽油

不可以吃了 已经变质了

可以当润滑油咯。油中精品，一滴见效。

严重过期了，菜籽油的应该只有在干燥的环境下保质18个月，

放了10多年的菜籽油不可以吃了，原因如下：
1、菜籽油保质期：在25℃以下干燥、阴凉处，保质18个月。
2、食用了过期的菜油，会对人体特别是肠胃产生严重危害。
菜籽油食用指南：
1、油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用。
2、因为有一些“青气味”，所以不适合直接用于凉拌菜。
3、高温加热后的油应避免反复使用。
4、优质菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油，平均含量在61%左右。此外，菜籽油所含有的对人体有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之冠。

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