，青椒面糊怎么做

答案:2 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-01-28 08:38

提问者网友：wodetian
2021-01-28 03:26

，青椒面糊怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：独钓一江月
2021-01-28 04:14

步骤
1.第一步，青椒切丝（切小块也可以），加食盐搅拌。
2.第二步，鸡蛋液和青椒搅拌。
3.第三步，加面粉搅拌。
4.第四步，锅加热，油入锅，油加热后，食材入锅翻炒，面糊出现金黄色时出锅

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1楼网友：千夜
2021-01-28 05:16

这个菜的名字，据说就叫“青椒面糊”，网上也查不到类似的信息，也许，只是他们老家那一片的做法罢。写写做法，或许真的有知道的朋友也说不定。这个菜真是不好看，所以，加了红椒丝和芹菜叶子来装饰一下。
只是看他妈妈做过几次，凭印象中的步骤做了出来...(展开)
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟
主料
干辣椒一把姜末少许
蒜末少许面粉一小碗
水红薯粉丝
盐老抽
鸡精胡椒粉
青椒面糊的做法步骤
1. 干辣椒一把，切碎成末，姜蒜末各少许，面粉一小碗加两倍的水调成无疙瘩的稀面糊，切碎泡好的红薯粉丝一小把。
2. 油热后，先爆香辣椒和姜蒜末，加适量水，然后投入粉丝，加盐、老抽、鸡精、胡椒粉调味，待锅开的时候，倒入调好的面糊，不停搅动，待汤汁收浓粘稠，鼓大泡的时候，关火，盛出即可。

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