刚蒸好的米饭怎么炒？

答案:1 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-11-11 04:31

提问者网友：人傍凄凉立暮秋
2021-11-10 18:40

刚蒸好的米饭怎么炒？

最佳答案

五星知识达人网友：酒醒三更
2021-11-10 18:47

刚蒸出来的米饭炒着吃会有点粘粘的感觉，可以将米饭冷凉再炒即可。
　　这是常见的炒米，其中扬州炒米就很出名！炒米时，备好油，葱，姜，蒜等，再加一些青菜，或者土豆加萝卜等作为配料，就可以炒了。时间不要过长！
　　要先将米饭放凉让米粒散开，如果是做蛋炒饭的话可以先将鸡蛋打碎搅在米饭中，炒，这样做出来的蛋炒饭每粒米上都包裹着鸡蛋，呈金黄色口感很好
　　跟平常做的米饭比要少放点水。做出的来米饭干一点，炒起来不粘锅，吃起来有嚼劲。把辅料炒好，再把稍微放凉的米饭倒锅里拌匀就可以了。

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