食物油起沫怎么办

食物油起沫怎么办

如果在使用过程中食用油起沫，可能是因为油中的水份太多引起的，导致加热后水分变成蒸汽产生气泡，加热后泡沫就会慢慢消失。或者是油中杂质比较多，在加工加工的食用油时没有过滤杂质所产生的。
处理油沫：
想要去除使用油里的沫可以切几片馒头放到油锅里，炸一下，待馒头变黄捞出，油就没有沫了。
也可以放花椒或者是放盐。
还可以用水淀粉，放点在油锅里。
可以拿勺子直接撇去油沫即可。

如果没用过的油一开始炸就起沫子说明油质不好。油炸了一段时间后起沫子就没什么不正常了，因为在炸食物时油中溶入了些可溶性杂质，就会起泡沫子。但这些可溶性杂志并不都是有害的，有些是很有利于身体健康的矿物质和微量元素。 再看看别人怎么说的。

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