干锅海鲜菇的家常做法 海鲜菇干锅怎么做

干锅海鲜菇的家常做法 海鲜菇干锅怎么做

用料

五花肉
海鲜菇
木耳
青椒
泡椒
泡姜
生姜
香葱
花椒
豆瓣
料酒
大蒜
步骤 1
五花肉切片，加入豆瓣和料酒腌20分钟

步骤 2
海鲜菇、青椒洗净，青椒切小段；木耳泡发撕碎

步骤 3
香葱洗净切成中长段，生姜切片，大蒜拍碎，泡姜和泡椒各自切碎

步骤 4
锅中放油加热，放花椒，待泡沫消失，放入生姜和肉片翻炒

步骤 5
肉稍稍有点熟的时候，放泡姜泡椒、蒜末，继续翻炒，让肉入味

步骤 6
加入海鲜菇和木耳，稍稍加点水炖一下，好让泡椒、豆瓣的味道进入到蘑菇和木耳里边

步骤 7
海鲜菇和木耳入味得差不多的时候，放入青椒段，收汁，起锅

步骤 8
菜装盘之后，将葱段随意地摆在最上边

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