什么是脂肪，与肥胖有何关系

什么是脂肪，与肥胖有何关系

脂肪就是甘油酯，或者三酰甘油酯，是你体内摄入过多的营养物质，主要是油、糖类（碳水化合物）转化而来的，以甘油酯的形式存储在你体内。
当你吃的大于你消耗的，那么多于的营养物质就会以脂肪的形式存储在你身体的各个部位，一般是在皮下，腰腹、大腿、臀部等，易于集聚，皮下脂肪软而无弹性，所以就显出肥胖的样子。另外脂肪也可能集聚在体内脏器内，如肝脏（脂肪肝）、肠子、血管上（动脉硬化），就是内脏型肥胖，也可能直接储存在血液里，这就是高血脂。

身体热量摄入大于支出时，就会有多余的热量变成脂肪，就是长胖了。长胖指的是脂肪的增加，而不是瘦体重（肌肉）的增加，一个人很胖，指的是脂肪的含量多，并不是体重大，体重大的人可能是肌肉多的人，肌肉多的人也可能很瘦（我们看过的健美比赛中，运动员肌肉很大，但是脂肪很少，所以是很重的瘦人）。长肉可能是长胖，也可能是长肌肉，所以这不是很明确的说法。

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