繁体字转换为简体字壹.前言 在现代的社会里,咖啡店不仅是人们消费的场所,更是一个使身心得到纾解的

繁体字转换为简体字壹.前言 在现代的社会里,咖啡店不仅是人们消费的场所,更是一个使身心得到纾解的

　　壹.前言　　在现代的社会裏,咖啡店不仅是人们消费的场所,更是一个使身心得到纾解的　　地方,也是种时代潮流的品味代表,当我们从嘈杂的人行道,一脚踏入咖啡店,　　立刻置身於对所有选择咖啡口味的期待（注一）.在台湾,想要做属於自己的品　　牌,先天上是有相当的挑战性,主要是我们本地的市场太小,如果产品或者技术　　不具创新的话,是比较难在广大的市场内,建立一些品牌形象（注二）.咖啡店,　　也需要一种品牌.而街头上林立的连锁咖啡店,彼此竞争,如何刺激消费者的购　　买意愿,成为今日相当重要的议题.然而,这些店又是如何经营与行销的呢?而　　顾客又是那种族群?我们实地探访罗斯福路三段上的店家,并利用市场调查,去　　分析顾客的消费状态,对店的状态,再做一个简单的介绍.　　贰.正文　　一 、星巴克与丹堤　　01.星巴克　　统一星巴克股份有限公司於 1998年 1 月 1 日正式成立,是由美国 StarbucksCoffee　　International 公司与台湾统一集团旗下统一企业、统一超商三家公司合资成立,　　共同在台湾开设经营 Starbucks Coffee 门市.总裁霍华 .萧兹先生经营咖啡事业　　著重在人文特质与品质坚持,强调尊重顾客与员工,并坚持采购全球最好的咖啡　　豆烘焙制作,提供消费者最佳的咖啡产品与最舒适的消费场所,经营　　StarbucksCoffee 成为当今全球精品咖啡领导品牌,备受国际学者专家推崇,　　誉为咖啡 王国传奇.台湾的统一企业则是 1967年创立於台南永康,三十多年　　来,在高清愿先生的带领下,从传统食品出发,走向全方位产销,满足消费　　

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