做面包一定要加鸡蛋吗
我现在的问题是,外面烤不黄,要是外面烤黄了,它就硬得跟石头一样,还有个问题是表面老是裂开把里面的好多小洞都露出来了!
但是里面是正常的,很软很细
做面包一定要加鸡蛋吗我现在的问题是,外面烤不黄,要是外面烤黄了,它就硬得跟石头一样,还有个问题是表面老是裂开把里面的好多
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-01-02 23:44
- 提问者网友：不爱我么
- 2021-01-01 23:58
最佳答案
- 五星知识达人网友：白昼之月
- 2021-01-02 01:17
可加鸡蛋,也可不加,看配方而定.
你的问题应该不是由鸡蛋引起的：
1、水太少 2、发酵没法好或发过头 3、烤制温度太高
全部回答
- 1楼网友：躲不过心动
- 2021-01-02 02:34
你的回答很对
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