好吃的肉饼怎么做好吃

好吃的肉饼怎么做好吃

1.首先将面团揉好，分成两个，放在一边醒着。
2.肉馅加入两勺油和匀。
3.葱姜切末备用。
4.盐，花椒末，鸡精加入肉馅中。
5.加入蚝油。
6.加入生抽和匀。
7.最后放入葱姜和匀。
8.馅和好，取一个面团擀成薄厚均匀的大圆。
9.切成开口。
10.铺一半肉馅，用勺子背面抹匀。
11.根据顺序包好。
12.用手小心团圆一点。
13.擀成厚度7毫米左右的圆形。
14.平底锅加入油小火烙至两面金黄。
15.出锅。
16.切小块即可。

简介
偶然一次在街上买到的这种肉饼，感觉很不错，自己就开始研究，想象这应该是这样的，就算是我自家的做法吧！味道也是很不错的。
材料
主料：面粉、小里脊馅
辅料：酱油、盐、糖、十三香、油
做法
1、和面：包饺子用的面粉就可以。
2、小里脊馅用酱油、盐、糖、十三香均匀的拌出肉馅，备用。
3、和好的面分成小面团，擀成薄饼状。
4、取适量的肉馅放在擀好的面上。
5、将肉馅均匀的铺在面上。
6、肉馅铺好后，卷成条状。
7、将条继续卷成卷状，藏好尾部。
8、将卷好的饼压扁，擀成饼。
9、锅中倒入适量的油，预热后，放入擀好的饼，双面煎熟即可。
小诀窍
最好用不粘锅，这样会减少油脂。煎的时间自己掌握，喜欢吃软一点的煎熟就可以了，我喜欢比较老一点的，一共用了10分钟。馅料可以自己随意更改。

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