新瓶装假酒怎辨别？

新瓶装假酒怎辨别？

一些消费者识别假酒的知识较少。在采访中，工商人员提醒说，分辨酒的真假要看闻尝三管齐下。 　　首先是看。一是看标签。目前市场上销售的白酒分为散装和瓶装两种，散装白酒由于价格低廉等原因在广大农村还有一定的市场，另外一些酒店也有采购用作调味。不管是散装还是瓶装，都必须在白酒容器上粘贴符合国家规定的产品标签，散装白酒贴在大罐上。标签上一般应标明：酒名、配料表、酒精度、香型、生产者或经销者的名称和地址、生产日期等内容，需要说明的是按照GB10344—1989《饮料酒标签标准》，白酒可以不须标注保质期。标签应粘贴整齐、端正、字迹清晰，持久、易于辨认。用无色透明玻璃瓶包装的无色酒，生产日期可以标注在标签背面，其他酒都必须标在标签的正面。二是看包装。真品合格白酒的包装应当崭新无破损，印刷整齐，色彩印刷无错位，外包装纸盒配合紧密无松动无开启现象。瓶身倒置不渗不漏，瓶口封袋整齐划一。劣质白酒一般商标色彩暗淡，印刷粗糙，瓶身倒置有酒液渗漏。三是看酒液。真品合格白酒酒液清亮透明，无浮物、浑浊物和沉淀物，酒盛于瓶中，瓶上无环状污物，用力摇晃，酒花细腻而分布均匀，堆花时间长。如白酒颜色乳白或微黄，酒液浑浊，有悬浮杂物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，则可能是伪劣酒。 　　其次是闻。将白酒与鼻子保持适当距离，吸气量均匀，嗅闻时只吸不呼。清香型应清香纯正，曲香型应芳香浓郁，酱香型应酱香突出，米香型应蜜香清雅。 　　最后是尝。真品合格白酒芳香馥郁，香味谐调，口味柔和，不上头，不呛嗓。假酒则入口暴烈或微酸，香气不纯，邪杂味重，有杂味、辣味，刺喉，酒精刺激感强。　（本文章摘自慧聪网）

怎样识别假酒、劣酒看瓶型  许多名牌白酒都有独具特色的瓶型.如茅台酒多年一直使用白色圆柱形 玻璃瓶,瓶身光滑,无杂质;沪州老窑特曲使用的是异形瓶,瓶底有"沪州老窑酒厂专利瓶"字样,假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等,外包装陈旧,无新鲜感,封口不严或压齿不整齐.   看印刷  好的白酒其标签的印刷是十分讲究的;纸质精良白净,字体规范清晰,色泽鲜艳均匀,图案套色准确,油墨线条不重叠.如有英文或拼音字母,则大小规范一致.此外,现在有很多品牌白酒在包装盒或瓶盖上使用激光全息防伪图案有"飞天"及"五角星"两种,从不同的角度观察会呈现不同的色泽,而且只能一次性使用,稍有损坏就不能复原.假酒的商标标识粗糙,色泽不正,图案模糊不清,与真正名牌酒商标标识外观有明显区别.   看瓶盖  目前我国有17种国家公布,认可的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖,其特点是盖体光滑,形状统一,开启方便,盖上图案及文字整齐清楚,对口严密.若是假冒产品,倒过来时往往滴漏而出,盖口不易扭断,而且图案,文字模糊不清.   看包装  真酒的纸盒包装除印刷精美之外,其边缘接缝齐整严密,没有松紧不均留缝隙的现象;有的瓶盖还用塑料膜包裹,其包装十分紧密无松软现象.   看清浊  透过玻璃瓶从外观上看,白酒是绝对清澈透明的,而且没有沉淀.按照常规,如若酒花慢慢消失,酒液清亮透明,则是优质酒,如果酒液浑浊,有漂浮的杂物,酒花密集上翻,分布不均且很快消失,则可能是伪劣酒.   闻香味  饮用白酒前可以再做一做鉴定,少倒一点酒洒在手上,用两手摩擦一会儿,使酒生热,然后闻其香味.一般来说,如果气味清香,即是上等酒;如果气味发甜,则是中等酒;如果气味苦臭,定是伪劣酒.

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