桂花糯米糖藕是怎么做的？
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-10-13 13:20
- 提问者网友：你独家记忆
- 2021-10-12 14:16
桂花糯米糖藕是怎么做的？
最佳答案
- 五星知识达人网友：鸽屿
- 2021-10-12 14:45
老藕1000克，糯米400克， 白糖150克，糖腌桂花10克。将藕刮去表皮，洗净。 在藕较小的一端，距节头约3.3厘米处 切下一段，作为填入犧米后的藕盖。*糯米用清水浸泡2〜3小时，取 出洗净，控干水，灌进藕孔，装满装实、 灌满后将原来切下的藕节一段盖合好， 插上竹签固定。将藕放入锅中，加入大量清水，水 量要没过藕身3厘米，撒入白糖，用旺火 煮沸，放上白糖100克、糖腌桂花，再用 小火焖煮5 ~ 6小时，取出，晾凉，切成 薄片，装盘即成。【特点】味甜清香，糯韧不黏。【功效】润燥通便。
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