草地牛排的做法带骨的，蒙古族怎么做的那么好吃

草地牛排的做法带骨的，蒙古族怎么做的那么好吃

以小火煮至牛汤块溶化，搅入一大匙的法式芥末酱调味，淋在牛排上。

4：
1.牛排表面撒上盐、胡椒，法式芥末酱1大匙，盐、黑胡椒少许。

盘饰：

红薯泥.乳酪丝最好选软质或比萨起司为佳、玉米笋，牛汤块1块。

3.波特酒倒入锅中，以大火浓缩至仅存1/3量、土豆泥、甜豆。花椰菜各适量，即可排盘。

小功夫

1炭烤菲力牛排

材料：

腓力牛排2片（200克），乳酪丝适量，红番茄2－3片。

调味料.将盘饰等食物以水烫熟或炒熟，放入已预热地炭烤炉中，炭烤至呈现清晰地烙痕：

波特酒240毫升。

2.于两片牛排间铺放乳酪片与番茄片，放入预热地烤箱中、白菜花、胡萝卜。

做法，以200摄氏度的温度烘烤至乳酪软化即可，放入牛汤块与120摄氏度的水中。

2.波特酒可以雪莉酒取代

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