如何切白菜?

如何切白菜?

大白菜切法如下：
　　1．白菜先从中间切断，将菜茎和菜叶分开。
　　2．将菜茎竖切成细条。

　　3．再横切成细细的小丁。
　　3．菜叶用同样的方法切碎。

白菜先切帮是对的，菜帮要一片一片码放好，斜刀向外切，就是片。
菜帮码放好，有一定角度的切丝就好啦
菜帮和菜叶不可以同时炒
先炒菜帮后炒菜叶

白菜看你要切什么形状啊
做什么菜
白菜先切帮是对的，菜帮要一片一片码放好，斜刀向外切，就是片。
菜帮码放好，有一定角度的切丝就好啦
菜帮和菜叶不可以同时炒
先炒菜帮后炒菜叶

自由发挥吧。。
呵，你觉得什么样的入口好。就切成什么样的就好啦。。

嗯
同意2楼
白菜撕着吃
做菜好吃

白菜分切丝和切片，这样做出来的味道也不同，切片很简单，把白菜帮一片一片掰下来洗净，然后摞在一起，下刀切，切的时候注意，刀不是垂直的，而是斜着向外走，也就是把菜削下来，这样切出来的白菜片比较有味道。
切丝更简单：基本同前，把白菜摞在一起后，先切成段，然后再再顺着白菜的纹理切成细丝。

最简单的是，中间竖劈一刀，白菜分成两瓣，然后取一半在中间竖切一刀，然后就可以横切， 一般在0.8至1公分的段，这个切法是最简单最常用的

是的， 大部分都是这样切的，白菜其实说实在没太多讲究的

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