为什么猪肚煮熟会变红

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解决时间 2021-03-31 14:27

提问者网友：活着好累
2021-03-30 23:50

为什么猪肚煮熟会变红

最佳答案

五星知识达人网友：杯酒困英雄
2021-03-31 01:21

充血的原因，熟了，血丝会往外冒，就看见红色了。
1、猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。
2、味甘，微温。《本草经疏》说：“猪肚，为补脾之要品。脾胃得补，则中气益，利自止矣……补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈。”故补中益气的食疗方多用之。用于虚劳消瘦，脾胃虚腹泻，尿频或遗尿，小儿疳积。常配其它的食疗药物，装入猪胃，扎紧，煮熟或蒸熟食。如治小儿消瘦，脾虚少食，便溏腹泻，可配伍党参、白术、薏苡仁、莲子、陈皮煮熟食。

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1楼网友：执傲
2021-03-31 03:04

好吃

2楼网友：春色三分
2021-03-31 02:52

那是因为充血，一旦熟了血丝外冒，就看见红色了

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