土豆熬炒鸡怎么做如何做好吃

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解决时间 2021-01-18 23:27

提问者网友：嘚啵嘚啵
2021-01-18 03:04

土豆熬炒鸡怎么做如何做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：傲气稳了全场
2021-01-18 03:43

主料
鸡翅根12个香菇4个
青椒3个土豆2个
郫县豆瓣酱50g 大葱2块
大蒜2块姜2片
干红辣椒2个花椒粉5g
土豆熬炒鸡的做法步骤

1. 12个鸡翅根一个两段，冷水下锅，倒点料酒，滚出血水撇沫捞出！

2. 香菇切片，辣椒切片放在一旁备用

3. 土豆切块下油锅，炸至两面金黄，盛出备用

4. PS:用炸土豆的油可以顺带炸个香菇吃，这个香菇片切的稍微厚点！

5. 香菇出锅后撒少许盐就可以直接吃了！

6. 用炸过香菇的油，放入葱姜蒜，干红辣椒，郫县豆瓣酱，酱油炒出酱香味！

7. 翻炒鸡子，倒入已经炸好的土豆

8. 鸡子和土豆上色后倒入香菇和青椒，加入一碗水咕嘟咕嘟！

9. 尝尝味道，加点耗油，甜了的话加少许盐，味道合适的加入花椒粉翻炒出锅

10. 配上米饭，味道超赞！

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