简约自制盖浇面怎么做

简约自制盖浇面怎么做

【简约自制盖浇面的做法】
用料  
面条    个人适量    
鸡脯肉或者鸡腿肉 去皮    约50克    
洋葱    约60克    
葱花    适量    
姜末    少许    
蒜末    少于    
老抽    
盐，鸡精    
简约自制盖浇面的做法  
白水煮面条，不要煮的太烂了，不然做出来会黏黏的没口感
将面条捞出用凉水冲一下，放在漏勺里控掉水
鸡肉切成约半厘米的小丁，腌或不腌都行，我就没有腌
洋葱切成一厘米左右的小丁
锅中稍微多放点油，放入鸡丁翻炒变白，再放入蒜末、姜末和葱花
放入洋葱翻炒，稍微多一点水，盖面会更好吃，放入佐料起锅
面装盘打底，浇上菜料即可享用啦
小贴士
因为是盖面，料的咸度要大一点，不然吃起来会有太淡的味道

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