吃大米会增加体内湿气有没有这么一说

吃大米会增加体内湿气有没有这么一说

中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载:黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称 :“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。 现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。所以没有增加湿气的说法

体内有湿气可以吃米饭，但不适合吃大米粥。 常见的水稻大致分为早稻和晚稻，早稻去壳后叫籼米，晚稻去壳叫粳米，这两种大米均有健脾除湿的功效，不过籼米除湿更优，粳米健脾更优，所以大米本身没有湿气亦不会助湿，反能除湿，《本草纲目》中有对这两种大米功效的描述，你可以在线阅读本草纲目即能查到相关条文。 米饭由于吸收的水分少因而不会助湿，你大可以放心食用。 网络上那种大米助湿的说法，一般指大米粥，而不是米饭，因为大米煮粥之后吸收了过多水分，脾虚的人，本身运化水、湿的能力是不足的，在同时食用吸收了过多水分的米粥之后，大米即使有除湿的功效也被抵消了。 因此对于体内有湿气的人来说，不适合吃大米粥。

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