客家泡鸭掌做法，福建泡鸭爪怎么做好吃
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-04-30 19:07
- 提问者网友：戎马万世
- 2021-04-29 20:36
客家泡鸭掌做法，福建泡鸭爪怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：琴狂剑也妄
- 2021-04-29 21:12
一、食材：
鸭爪一包、纯米醋半瓶、蒜瓣10个、辣椒七个左右、凉白开半壶、生抽少许
二、步骤：
1. 鸭爪洗干净用剪刀去掉鸭爪爪尖的部分，下锅煮5分钟后捞起，洗净浮物。
2. 用网篓子滤干水份的鸭爪
3. 切好的蒜瓣和辣椒
4. 一定要用纯米醋不能用陈醋，泡出来味道是不一样的，陈醋不会脆。
5. 凉白开调汁，加了生抽、盐
6. 把汁挑好后蒜瓣、辣椒加进去，鸭爪一个个装在密封的玻璃罐，放在冰箱保鲜一个星期就可以食用了。
鸭爪一包、纯米醋半瓶、蒜瓣10个、辣椒七个左右、凉白开半壶、生抽少许
二、步骤：
1. 鸭爪洗干净用剪刀去掉鸭爪爪尖的部分，下锅煮5分钟后捞起，洗净浮物。
2. 用网篓子滤干水份的鸭爪
3. 切好的蒜瓣和辣椒
4. 一定要用纯米醋不能用陈醋，泡出来味道是不一样的，陈醋不会脆。
5. 凉白开调汁，加了生抽、盐
6. 把汁挑好后蒜瓣、辣椒加进去，鸭爪一个个装在密封的玻璃罐，放在冰箱保鲜一个星期就可以食用了。
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