炒过的薏米红豆浸泡前，为什么要把薏米在锅内略炒一下

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解决时间 2021-12-01 13:06

提问者网友：兔牙战士
2021-11-30 21:49

最佳答案

五星知识达人网友：风格不统一
2021-11-30 22:45

由于薏米是凉性的，所以寒性体质的人就不适宜多吃。但把薏米炒一下就可以了，而且炒熟的薏米更容易泡开，直接泡水喝或者与红豆，绿豆煮粥喝，美白又减肥，夏天一定要喝，红豆薏米的功效有：红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。薏米和红豆的“消肿”作用。不要以为肿就是水肿。现在的今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。

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1楼网友：何以畏孤独
2021-12-01 00:02

炒薏仁偏于健脾祛湿，适用于偏寒性体质的人。

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