三伏天能喝红枣银耳莲子糖水吗?

三伏天能喝红枣银耳莲子糖水吗?

明清以来，老百姓伏天最盛行吃莲子汤。中医学认为，莲子性味甘平，具有养心益肾的功用。夏日常饮莲子汤，能补中强志，养神益脾。中老年人食用，轻身益气，令人强健。在清朝宫廷中，消暑冷饮的种类就有很多了，冷饮中最出名的冰碗是用莲子雪耳羹、甜瓜果藕、杏仁豆腐、葡萄干、鲜胡桃、怀山药、枣泥糕等料制成，冰镇后吃起来绝对爽口。
　　当前正是荷花盛开，莲蓬陆续成熟的季节。伏天吃鲜莲，能补五脏不足、降血压、去燥安神、滋养补虚、清心祛斑。
　　莲子分为莲肉和莲子芯。
　　莲子芯味苦，性寒，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。
　　1、心慌、心烦、胸闷等症状的心律不齐患者，以莲子芯冲水泡茶，可起到强心安神的作用。
　　2、现在生活节奏快，生活压力大，饮食不规律而造成体内肝火大，口舌生疮，此时多喝些莲子芯茶，具有下火去燥的效果。
　　3、高温作用下，由于出汗较多，水分流失严重，小便赤黄，尿道感染，也可以莲子芯排毒去火。
　　（莲子芯性寒，一般一天总量不超过3-5克，体质偏寒的人慎用。）
　　如果受不了莲子芯的苦味，那么选择莲肉。煲汤、煮粥都可。莲肉味甘，温补，具有润肺润心的功效，同时莲子肉更有健脾补胃的作用。
　　煮碗红枣银耳莲子羹，放在冰箱里，美味解暑，清热润燥，加上银耳富有的天然特性胶质，长期服用可以润肤，并可祛除脸部黄褐斑、雀斑，是伏天上佳的一味甜品。

秋冬季喝比较好，红枣补血养颜提供热量，夏季喝多容易上火，银耳性温，秋季喝去燥，桂圆养肾，总体说秋冬季是不错的选择。

可以吃，最好吃常温的或者是温的，不要吃冷冻的

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