新的花生油和旧的花生油区别
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-23 10:28
- 提问者网友：富士山上尢
- 2021-03-22 10:59
新的花生油和旧的花生油区别
最佳答案
- 五星知识达人网友：一秋
- 2021-03-22 12:13
旧的花生油的过氧化值高，有的酸价要高各项指标不如新的
全部回答
- 1楼网友：七十二街
- 2021-03-22 12:22
花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。
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