风干猪排骨怎么做好吃

风干猪排骨怎么做好吃

问题一：风干的猪排怎么做好吃 风干猪排可以做腊排骨糯米饭：
一、材料
腊排骨400g、糯米400g、植物油2大勺、盐2g、新鲜玉米50g、胡萝卜100g、香葱1根、头道酱油3茶勺、蒸鱼豉油3茶勺、白糖1g
二、做法
1.主料：腊排骨、糯米。
辅料：植物油、盐、胡萝卜、玉米粒、香葱、头道酱油、蒸鱼豉油。
2.把腊排骨洗净侵泡一夜，切块，用蒸锅蒸30分钟捞起。
3.胡萝卜洗净切丁，香葱洗净切末，玉米粒洗净。
4.糯米洗净，电饭锅里加大米和水，码上蒸好的腊排骨，胡萝卜、玉米粒。
5.加植物油，把盖子盖好，通电按下功能键，按下灶烧饭，选择长粒米，口感选择劲道，再按下开始即可煮饭了。
6.小碗里加头道酱油、 蒸鱼豉油、白糖、少许凉开水、盐拌均匀。
7.等电饭锅有滴滴的响声，开始保温时。
8.加调味汁均匀地沿电饭锅边慢慢地到进去，加电饭锅锅盖，在保温5分钟左右即可，撒上香葱末拌均匀即可。问题二：家有风干猪排骨，怎么弄上吃？希望简单一点，家常一点 可以和白菜花菜海带土豆等很多你喜欢的蔬菜一起炖来吃 炖菜之前先单独将猪排骨入锅加冷水煮开O(∩_∩)O~大锅菜要一家人或好多人一起吃更有味道 最适合冬天吃 就跟火锅一样了 方便干净又有气氛！问题三：风干猪排的做法大全 大量做法：
1、猪排4扇，取大盆，一层盐一层排骨码好，上面压一个水盆，放在阴凉处，隔一天翻动一次，倒出水分。
2、猪排抖掉盐粒，用花椒大料、酱油摸匀，挂在阴凉处1周左右，发现白色肥肉泛油发黄，就可以收到冰箱冷冻了，可炒可蒸，可煲仔饭。
少量做法：
猪排一扇洗净，摸盐粒、酱油、花椒大料，腌制3天，挂在阴凉处晾干，7天左右即可。问题四：风干猪排怎么作好吃 风干猪排可以做腊排骨糯米饭：
一、材料
腊排骨400g、糯米400g、植物油2大勺、盐2g、新鲜玉米50g、胡萝卜100g、香葱1根、头道酱油3茶勺、蒸鱼豉油3茶勺、白糖1g
二、做法
1.主料：腊排骨、糯米。
辅料：植物油、盐、胡萝卜、玉米粒、香葱、头道酱油、蒸鱼豉油。
2.把腊排骨洗净侵泡一夜，切块，用蒸锅蒸30分钟捞起。
3.胡萝卜洗净切丁，香葱洗净切末，玉米粒洗净。
4.糯米洗净，电饭锅里加大米和水，码上蒸好的腊排骨，胡萝卜、玉米粒。
5.加植物油，把盖子盖好，通电按下功能键，按下灶烧饭，选择长粒米，口感选择劲道，再按下开始即可煮饭了。
6.小碗里加头道酱油、 蒸鱼豉油、白糖、少许凉开水、盐拌均匀。
7.等电饭锅有滴滴的响声，开始保温时。
8.加调味汁均匀地沿电饭锅边慢慢地到进去，加电饭锅锅盖，在保温5分钟左右即可，撒上香葱末拌均匀即可。问题五：腌制晒干好的排骨怎么做好吃吃 清蒸试试。
还有与新鲜的一起炖。
烹饪就是这么任性，可以试做，成了就是特色。不成就自己吃了，总结经验，再试，直至成。问题六：猪排骨要怎么做才好吃 你好土豆炖排骨的方法如下：
主料：2 斤猪排骨，土豆2 斤。
配料：植物油、料酒、糖、酱油、大料、花椒、干辣椒、姜、葱、蒜头。
方法：
1、准备好骨头和土豆，骨头切多大你自己决定。
2、然后烧半锅开水，把骨头放进去。煮出血水，骨头变色后马上拿出来。不能煮太久，煮太久骨头会发柴。
3、然后切葱花姜丝蒜块。蒜块不要太小，不然没味。
4、锅里倒油，喜欢清淡的话，油不要太多。油八成热的时候放葱蒜，出味后，放入骨头。喜欢清淡的话就少放一点点酱油。骨头上色后，放水。
5、水开第一次放盐，之后加水和土豆。土豆切得越小越好，煮得时间久了出再
6、现土豆泥挂在骨头上，味道很好。
水开第二次时，放少许糖醋葱蒜。然后一直煮到土豆和骨头全熟到你满意的
程度为止。
7、之后出锅。这是俺们东北的炖法，基本就是骨头的味道，没有什么其它杂味。
希望能够帮助你。问题七：猪排骨怎么炖好吃 炖排骨需要的原料有: 肉排骨, 土豆, 蕃茄, 洋葱, 姜, 蒜, 盐, 糖, 料酒, 和生抽. 排骨剁块, 用生抽和料酒腌大约10分钟. 我喜欢入锅前加一点淀粉把排骨搅拌一下; 排骨裹上薄薄的一层淀粉煮起来才滑, 也可以防止味道流失. 土豆削皮, 切滚刀块, 出水, 过油. 这不仅增加口感, 也容易保持土豆的外形. 土豆用盐腌出水, 炸起来才不耗油. 这道手续很麻烦, 土豆放久了会被氧化, 表面上生一层象锈一样的黑斑. 可以把黑斑削掉. 用水冲干净土豆上的盐, 拿厨纸吸干附在土豆上的水, 用小火把土豆块炸至金黄色. 每个蕃茄分成八瓣. 如果蕃茄大每块可以再切小一点. 每个洋葱分成八瓣. 我姑姑说洋葱心不好吃, 我每次都把洋葱心扔掉. 姜切块去皮. 蒜去皮. 大火烧热油锅, 加油. 待油滚, 投入姜和蒜爆香, 倒入排骨翻炒大约两三分钟. 加水, 水位要高过排骨一点. 盖上锅盖煮至水开, 转小火炖15分钟. 放土豆, 水位要淹浸大部分材料; 如果不够要添水. 一直炖到土豆熟, 筷子可以自如地穿过. 倒入蕃茄和洋葱, 用盐, 糖和生抽调味. 开大火烧到汁浓, 起锅. 这道菜基本上保留了每样原料的味道: 清甜的排骨, 醇厚起沙的土豆, 微酸的蕃茄, 和辛辣的洋葱. 姜和蒜用来除去排骨的腥味. 有人喜欢一开始用洋葱爆锅, 有人却不喜欢洋葱煮得过烂. 鲜红的蕃茄, 洁白的洋葱, 和金黄的土豆丰富了成菜的色彩, 增添食欲.问题八：猪排骨怎么做好吃，猪排骨的吃法 食材用料
排骨500克相克食物
八角两个
姜10克相克食物
葱适量相克食物
冰糖30克相克食物
李锦记天成一味特级鲜酱油一汤匙
李锦记卤水汁一汤匙
料酒一汤匙
醋一汤匙相克食物
盐适量
鸡精适量
油适量
熟白芝麻适量
清水适量
糖醋排骨的做法
糖醋排骨的做法图解11.准备好李锦记卤水汁、李锦记天成一味特级鲜酱油
糖醋排骨的做法图解22.冷水上锅，放入排骨烧开后再煮两分钟后捞出洗净备用
糖醋排骨的做法图解33.准备好材料，姜切丝，葱切葱花备用
糖醋排骨的做法图解44.锅中倒入适量油烧热后放入冰糖小火炒至融化，变成焦色
糖醋排骨的做法图解55.放入排骨翻炒至裹上糖色
糖醋排骨的做法图解66.放入姜、葱翻炒出香味
糖醋排骨的做法图解77.放入八角，加入李锦记天成一味特级鲜酱油、李锦记卤水汁、醋、料酒翻炒均匀
糖醋排骨的做法图解88.加入清水，没过排骨即可，大火烧开后转中小火炖煮40分钟
糖醋排骨的做法图解99.炖煮至汤汁浓稠时加入盐和鸡精调味，转大火快速翻炒收干汤汁即可关火
糖醋排骨的做法图解1010.装盘撒上熟白芝麻即可。问题九：猪肉排骨怎么做好吃 川味红烧排骨
主料:排骨 1斤半左右
配料:干辣椒,大概有20个 花椒一小把大概有30-40粒 姜一大块蒜 6，7瓣 大葱 1到1根盐 ，味精糖 少量
做法: 1、先将排骨氽一下，捞起.
2、锅烧热，放入少量油，稍等一会放入干辣椒、花椒、姜、蒜、糖，炒2分钟左右就可以放入排骨、大葱继续炒，这是还可加入少量加饭酒(个人认为也可加白酒)
3、等到排骨变色(也就2分钟左右)，放入开水，水量刚刚满过排骨或稍少一点都可，开大火煮，水开后用小火炖至熟(我用了40分钟)
4、加入适量味精，翻炒一下，关火，再焖5分钟就可起锅了
糖醋排骨
【原料】
猪排骨25O克，番茄酱少许，白糖25克，醋2O克，料酒1O克，盐3克，油1OOO克。
【制作过程】
①将排骨洗净，用料酒、盐腌一下。②锅上火，放油烧至六成热，下入排骨炸至呈金黄色捞出;③另坐锅底油，放入白糖、番茄酱、醋、盐，搅匀成糖醋汁,再把炸好的排骨放入，翻炒至均匀挂上汤汁即可。问题十：风干牛肉大骨头怎么炖好吃? 煮的汤还可以称得上好喝，肉吗？建议，别浪费

这个问题我还想问问老师呢

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