想做酸奶千层蛋糕，可是打发的淡奶油里加入酸奶就打发不起来了怎么办
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-03 11:50
- 提问者网友：刺鸟
- 2021-03-02 22:49
想做酸奶千层蛋糕，可是打发的淡奶油里加入酸奶就打发不起来了怎么办
最佳答案
- 五星知识达人网友：笑迎怀羞
- 2021-03-03 00:11
你先把淡奶油打发差不多的时候，你在加酸奶，搅拌均匀即可。先加入酸奶，肯定会影响淡奶油的打发追问我就是这样的，可是这样千层铺起来后，奶油就像是化了似的，还是说酸奶千层你还能是这样的口感？追答你可以把淡奶油打发的稍微硬一点，酸奶的量，可以控制一下，不要加的太多，一盒一盒的加，找到合适的比例一边慢速搅拌奶油，一边加着酸奶，奶油吸收完酸奶，再加另外的，感觉到酸奶和奶油无法融合时，酸奶就不要加了
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