苦瓜怎样做不苦？

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解决时间 2021-05-07 01:25

提问者网友：世勋超人
2021-05-06 02:22

苦瓜怎样做不苦？

最佳答案

五星知识达人网友：鸽屿
2021-05-06 02:38

切了后装盆子里放入适当的盐用手柔至1分钟左右见有苦瓜汁流出后用清水泡一小会儿然后把它拧干这样炒的苦瓜就不苦了试下哦我跟我母亲学的 (～ o ～)~zZ

全部回答

1楼网友：玩世
2021-05-06 05:03

先放盐泡下一下就好再在煮的时候多放点糖

2楼网友：你哪知我潦倒为你
2021-05-06 04:42

烹饪前，把苦瓜切片，用盐水泡，就不苦了

3楼网友：轻雾山林
2021-05-06 04:37

切完洗一洗在炒就不苦

4楼网友：千夜
2021-05-06 04:31

冰镇苦瓜：苦瓜1根，柠檬1个，冰块若干。苦瓜去瓤(一定要去干净!)切薄薄的片备用，红干椒切斜段，将切好的苦瓜浸凉水中(结冰的水效果更好)，放入冰箱内冰镇1小时，冰镇变透明后取出控干水分用盐腌5分钟，再控干水分拌入白糖把蒜末姜末以及红干椒段均匀撒在苦瓜上，锅中油烧至5成热后把花椒放入榨香然后倒在苦瓜上就OK了! 本菜肴爽口好吃而且味道很好！冰镇、柠檬汁都可以帮助减轻苦瓜的苦味，是夏季减肥的一道好凉菜，由于是冰镇过的，此做法并不适合婴儿食用，以免过度刺激肠胃。注意：苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。

5楼网友：北方的南先生
2021-05-06 03:09

对于我来说苦瓜就是苦的干嘛要把它弄不苦呀朋友不苦哪点来嘛！！！

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