水芹菜炒千张丝怎么做
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-11-24 19:56
- 提问者网友：杀生予夺
- 2021-11-23 23:36
水芹菜炒千张丝怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：不如潦草
- 2021-11-24 00:41
水芹菜炒千张丝
主料
千张
250g
水芹
100g
辅料
红椒
1个
盐
适量
色拉油
适量
鸡精
适量
蒜
适量
步骤
1.千张，红椒，蒜，水芹备好。
2.水芹去老筋和叶，切成丝，千张切丝，红椒切圈。
3.水芹和蒜入锅中翻炒。
4.加入红椒圈，红椒看起来红，给的少，就不会辣。
5.水芹炒香后，倒入千张，加盐调味，并翻炒均匀。
6.千张入味后，出锅前加鸡精，继续炒匀后盛起食用。
小贴士
千张最好在炒前过一遍水，汆去豆腥味。 红椒圈是添色彩的，给的很少，味道不辣。
主料
千张
250g
水芹
100g
辅料
红椒
1个
盐
适量
色拉油
适量
鸡精
适量
蒜
适量
步骤
1.千张，红椒，蒜，水芹备好。
2.水芹去老筋和叶，切成丝，千张切丝，红椒切圈。
3.水芹和蒜入锅中翻炒。
4.加入红椒圈，红椒看起来红，给的少，就不会辣。
5.水芹炒香后，倒入千张，加盐调味，并翻炒均匀。
6.千张入味后，出锅前加鸡精，继续炒匀后盛起食用。
小贴士
千张最好在炒前过一遍水，汆去豆腥味。 红椒圈是添色彩的，给的很少，味道不辣。
全部回答
- 1楼网友：第四晚心情
- 2021-11-24 00:49
水芹菜千张炒肉丝的做法
1.
准备好原材料；
2.
烧锅开水， 加入少许盐， 放入千张进去焯上一分钟；
3.
热锅凉油，放入五花肉丝进去煸炒；
4.
煸炒出五花肉丝微微出油后加入蒜丝和红辣椒进翻炒；
5.
爆香后加入水芹菜段进翻炒；
6.
翻炒至芹菜微微变色后加入千张丝进去翻炒；
7.
翻炒几下后加入适量的盐调味, 翻炒均匀后盛入盘中。
8.
端上桌了。
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