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鸡西辣菜的经典辣菜

答案:1  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-11-27 20:19
  • 提问者网友:川水往事
  • 2021-11-26 23:46
鸡西辣菜的经典辣菜
最佳答案
  • 五星知识达人网友:孤老序
  • 2021-11-27 00:41
干豆腐,桔梗,豆腐泡,这三种几乎是冷面馆的人人必点辣菜。
还有,豆圈、海带丝、海桔梗、黄花菜、干鱼丝、蕨菜、牛肉、猪耳朵,蚬子等五十多余种
另外,近几年来鸡西市流行一种叫“鸭食菜”的辣菜吃法。所谓“鸭食菜”,就是指把各种辣菜放入一个盆里,加入些许冷面汤,再放入老醋、辣椒油、盐等佐料,搅拌吃的一种方法,其各种辣菜混在一起,吃起来更有一种另类口味。
还有就是鸡西辣菜并不是就是一个字“辣”。例如“豆腐泡”,其入口微辣,再有甜,然后香飘满口。

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