绿豆芽长根能吃吗？

答案:2 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-12-26 22:24

提问者网友：山高云阔
2021-12-25 23:05

绿豆芽长根能吃吗？

最佳答案

五星知识达人网友：怀裏藏嬌
2021-12-26 00:45

豆芽是会长根叶的，只要不露光，豆牙够嫩可以吃。如露光豆芽变老，就变韧不脆，就不能吃了。不是有毒害，主要难吃，嚼不了。
营养价值：
⒈豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病；
2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；
⒊绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；
⒋它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌）的功效；
⒌豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的

全部回答

1楼网友：忘川信使
2021-12-26 01:56

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