酒店厨房设计流程有哪些？需要注意哪些问题？

答案:3 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-10-03 13:04

提问者网友：饥饿走向夜
2021-10-02 21:06

最佳答案

五星知识达人网友：慢性怪人
2021-10-02 22:22

五星级酒店厨房设计需要多种专业技术知识，每一种专业都涉及到技术规范、理论计算、设备技术、工艺材料。比通常的建筑结构内所涉及的专业技术门类多，设计密度大，设计深度深，设计精度髙。由此看来在所有建设工程项目中，厨房设计属于技术最复杂的一类工程项目。全面掌握各专业技术知识是有难度的，不同的读者应该各取所需。厨房总体布局设计是厨房设计的关键。总体布局设计决定厨房的实用性、工作效率、空间使用效率，也决定相关辅助设施的设计及实际应用效果。厨房工作流程是厨房规划设计应该始终遵循的准则，应该明确各类厨房的工作流程，这是开展规划设计的前提。假如您需要设计的话，可以选择五星级酒店厨房设计公司东邦御厨。

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