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如何用黑豆发豆芽

答案:3  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-12-24 02:13
  • 提问者网友:战皆罪
  • 2021-12-23 14:43




最佳答案
  • 五星知识达人网友:笑迎怀羞
  • 2021-12-23 15:15
1、首先,要准备发豆芽需要的材料,就是黑豆,当然黄豆绿豆也是可以的。



2、然后准备发豆芽的筐子,最好是选用那种带孔可以透气和漏水的菜筐。



3、还要准备喷壶一个,因为是拿来在发豆芽的过程中给豆芽每天喷水的。



4、最后还要准备一个发豆芽的筐子大小差不多的纱布一块,毛巾一条,最好选用白色的毛巾。



5、开始发豆芽,先把选好的豆子放在一个容器里,加上40度以下的温水,自然泡发12-24小时。



6、在菜筐上面铺上纱布,把发好的豆子均匀的铺在纱布上,一定要均匀的铺在纱布上。



7、接下来盖上白色的毛巾,然后用准备好的喷壶装上水把毛巾表面喷湿。



8、把盖好毛巾的筐子放在一个不透光的柜子里,盖在筐子上,关上柜门。每天早上和中午用喷壶喷湿毛巾表面,晚上等天黑了就拿着篮子在水龙头下冲下水。



9、一般豆芽发5-7天就可以食用了,如果温度到了20多度的话,4天左右就能吃了。

全部回答
  • 1楼网友:煞尾
  • 2021-12-23 17:07
黑豆发豆芽的步骤:   1、选当年收的黑豆,发芽率高。隔年的不能用,发芽率太低   2、黑豆清洗后用水浸泡一天一夜   3、网筛开水烫一下,把泡好的豆子铺在网筛的底部   4、毛巾浸湿铺在上面催芽,一天要用清水冲洗1--2次。发芽后也可以用个盘子压毛巾上,这样豆芽会粗壮   5、一天后豆子就发出小芽啦,继续盖上湿毛巾让其生长   6、第二天就豆芽就开始长高啦,依然要一天给它用清水冲澡1--2次哦   7、第4天,豆芽就长成啦。全部拔出来,清水漂洗干净,去除豆皮,就可以炒菜啦。   注意事项:   1、无论的泡豆还是催芽的过程中,一定要每天清水冲洗1--2次,以防止豆子霉烂。 2、现在气温在18--20度,发芽需要4天的时间,如果高于20度则3天就长好了。如果低于15度,则需要的时间更长。
  • 2楼网友:十年萤火照君眠
  • 2021-12-23 15:49
黑豆发豆芽的步骤: 1、选当年收的黑豆,发芽率高。隔年的不能用,发芽率太低 2、黑豆清洗后用水浸泡一天一夜 3、网筛开水烫一下,把泡好的豆子铺在网筛的底部 4、毛巾浸湿铺在上面催芽,一天要用清水冲洗1--2次。发芽后也可以用个盘子压毛巾上,这样豆芽会粗壮 5、一天后豆子就发出小芽啦,继续盖上湿毛巾让其生长 6、第二天就豆芽就开始长高啦,依然要一天给它用清水冲澡1--2次哦 7、第4天,豆芽就长成啦。全部拔出来,清水漂洗干净,去除豆皮,就可以炒菜啦。 注意事项: 1、无论的泡豆还是催芽的过程中,一定要每天清水冲洗1--2次,以防止豆子霉烂。 2、现在气温在18--20度,发芽需要4天的时间,如果高于20度则3天就长好了。如果低于15度,则需要的时间更长。
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