我想在抚顺开个钓虾场,请高人指点!

我想在抚顺开个钓虾场,请高人指点!

[人物介绍]
　　毕先生，酷爱垂钓的他是广州第一家开泰式钓虾场的人，他自己也是一位专业的钓虾高手，听说最高记录是能一小时钓23只虾。

　　伊平：
　　我想问一下钓虾跟钓鱼有什么不同呢？
　　老板：
　　钓虾跟钓鱼区别刚刚相反的，钓鱼呢要静一点的地方，钓虾要动的，所以钓虾的时候钓杆要慢慢动。

　　解说词：
　　明白了，原来我们一只虾也没钓到是因为方法有误，不过经过老板的指点我们已经有模有样的钓起两三只虾了！哎，还是说回生意经，向老板取取经吧！

　　【同期声】
　　伊平：
　　这里的经营特色是什么呢？
　　老板：
　　本来这里是钓虾为主的，但后来想到广州人比较喜欢吃，所以在吃上面加上泰国菜迎合这里。
　　伊平:
　　这里的经营特色主要是钓虾，那主要经营什么菜呢？
　　老板：
　　主要是泰国菜，因为这里的多数都是泰国的罗氏虾来的。
　　伊平：
　　那平时什么时候人最多？
　　老板：
　　平时是星期六和星期天，主要是家长带小孩玩。
　　（字幕）市场前景：
　　1、钓虾+餐饮比较前卫、新鲜。

　　2、复合式经营比较受欢迎。

　　小片花——如何投资
　　解说词：
　　钓虾的同时又可以享用美食真是一举两得，如果您也想拥有这样一家娱乐餐饮两不误的泰式钓虾场，来听听我们的建议吧！首先虾池的大小在40至80平方米左右就可以了，关键是换水的循环系统一定要好，这样一般在水池里的虾一个星期内都可以不喂食了。就投资来说，以最小规模来算，三万元是必须要投入的了。至于配合做什么风格的饮食项目，可以自己定，装修上呢最好突出开放性，能将饮食的地域特色和和虾池合理的搭配在一起。
　　【同期声】
　　伊平：
　　从投资来讲，我觉得这里钓虾的场地比吃饭的场地还大。
　　老板：
　　这里钓虾如果比较小的话就没那种感觉，主要是想人家像在池塘那种感觉大一点的。

　　（字幕）投资风险：
　　1、需投资一个水循环系统、价格较高

　　2、冬季虾价较高、难以控制成本

　　小片花——经营建议
　　解说词：
　　经营一家泰式钓虾场，首先员工应该具备一些最基本的垂钓常识，以便为初学者提供一些经验和帮助。另外可以在虾池周边放一些花草植物，这样就可以营造出一种郊外的感觉，在城中感受郊外垂钓的乐趣。
　　做这门生意关键在于如何把钓虾和餐饮结合在一起，以本期介绍的这家店为例，他就是以钓虾吸引顾客为主，附带餐饮，老板是从以前的钓虾单一经营走过来的，他就说现在的复合式经营生意更好了。

　　发哥：
　　这个就是李伊平钓的虾，你看看虾很有特点，像拜佛一样。。
　　伊平：
　　这就是李伊平钓的虾，你看看它跟发哥长得像不像。
　　发哥：
　　这个是发哥虾，你看很有名啊，刚刚钓完就加工，这个虾非常鲜啊
　　伊平：
　　这个地方很有意思哦。、

　　（字幕）投资小贴士：

　　1、学习培养虾的技术

　　2、最好选择较大面积的店铺

　　3、注意环境的搭配、保证卫生

　　4、要有相应的宣传、推广

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