我要做奶酪蛋糕，其中奶油奶酪可以用什么代替
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解决时间 2021-02-23 00:15
- 提问者网友：椧運幽默
- 2021-02-22 09:24
我要做奶酪蛋糕，其中奶油奶酪可以用什么代替
最佳答案
- 五星知识达人网友：煞尾
- 2021-02-22 10:07
奶油奶酪可以用黄油代替
主料
鸡蛋
3个
奶酪
100g
低筋面粉
30g
辅料
玫瑰花糖
30g
糖
20g
牛奶
75ml
油
30ml
1.黄油放入盆里隔水加热搅拌至顺滑。加入牛奶搅拌至均匀。
2.放入玫瑰花糖搅匀。
3.加入3个鸡蛋黄。
4.拌匀。
5.筛入低筋面粉。
6.搅匀至无颗粒状。
7.蛋白放入剩下的糖，打至可拉出弯角的状态，约6分发。（具体情况看图）
8.分二次将蛋白放入蛋黄奶酪液中，由下往上搅拌均匀。
9.搅好后的蛋糕液倒入模具内。
10.烤箱最下层放一烤盘，里面注入热水，150度预热。
11.将模具放入烤盘里，隔水溶烤1个小时即可。
主料
鸡蛋
3个
奶酪
100g
低筋面粉
30g
辅料
玫瑰花糖
30g
糖
20g
牛奶
75ml
油
30ml
1.黄油放入盆里隔水加热搅拌至顺滑。加入牛奶搅拌至均匀。
2.放入玫瑰花糖搅匀。
3.加入3个鸡蛋黄。
4.拌匀。
5.筛入低筋面粉。
6.搅匀至无颗粒状。
7.蛋白放入剩下的糖，打至可拉出弯角的状态，约6分发。（具体情况看图）
8.分二次将蛋白放入蛋黄奶酪液中，由下往上搅拌均匀。
9.搅好后的蛋糕液倒入模具内。
10.烤箱最下层放一烤盘，里面注入热水，150度预热。
11.将模具放入烤盘里，隔水溶烤1个小时即可。
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