食物中毒最常发生在哪个季节？

食物中毒最常发生在哪个季节？

一般人应该都会选择夏季，通常都会觉得气温一升高，食物就容易腐败，所以夏天容易食物中毒时理所当然的事，不过正确的答案是秋季喔！
食物中毒的主要原因是沙门氐杆菌跟肠炎弧菌。当气温到达摄氏二十五度以上时，这些细菌就会大量繁殖。这么说来，似乎还是夏天最危险了，不过正是如此，在夏天大家反而都比较的注意食物的保存和管理。然而一到秋天，或者是因为天气凉爽，人也跟着松懈下来，容易把危险的食物轻易送进嘴里，结果就引发食物中毒了。
再加上经过夏季的炎热后，人体的抵抗力在秋天会降低，这也是原因之一。不管如何，还是提醒大家，在充满美食的秋季要多加注意，防范食物中毒。

春、秋两季

最不容易发生在冬季~

夏季。

细菌性食物中毒在5～10月较多，7～9月尤易发生，此与夏季气温高、细菌易于大量繁殖密切相关。常因食物采购疏忽（食物不新鲜、或病死性畜肉）、保存不好（各类食品混毁存放、或贮条件差）、烹调不当（肉块过大、加热不够、或凉拦菜）、生熟刀板不分或剩余物处理不当而引起。

夏季。因为夏季气温高，食物容易变质腐烂。另外，野生食物也比较多，有毒与无毒难以区分，很容易误食。

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