高分：饭店月营业额收入为什么和饭店月支出一样？

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解决时间 2021-05-15 14:24

到月底结帐，我的收入和我的支出（不包括人员开支）会一样，比如进一万的货，卖出一万多一点的收入是什么原因？为什么中间没有赢利？这和合伙人报帐有关系么？

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可能是经营不好

还有就是假账~！

你可以努力的看看报表

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首先你可以把原材料采购把下关，在就是在自己的各项开销的成本看下，例如厨师和服务员的工资，原材料的供给和浪费情况，和你的成本占销售额得百分比多少，就行了。

中小型饭店的开支一般在二万元左右，每日七八桌客人消费就可以保本，大概每天客量三十桌的话，就可以盈利两千多元钱，月收入七万元以上。

有很多种可能性,要调查才能肯定,并解决问题所在.我想要做的是1饭店的菜价和别人是否有很大差别 2是否内部有人行为不良 3自己是否在管理能力上有待加强 4材料的进价是否比别人高 5是否有人吃白食,没付帐.6 自己的帐自己打理

请问你帐是你自己算的吗？

是的你判断的没错和你的合伙人报账有直接的关系！去核实一下吧！然后在他谈谈，或许刚起步没有做个明细账。调查清楚别冤枉了朋友！

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