紫蕃薯、白蕃薯、红蕃薯、黄蕃薯，请问边种蕃薯营养成份更高？因为我喜欢吃蕃薯，谢谢喇…

答案:3 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-03-22 05:59

提问者网友：轮囘Li巡影
2021-03-21 06:23

最佳答案

五星知识达人网友：佘樂
2021-03-21 07:53

其实番薯虽然颜色不同，但营养成分大部分是相同的，可以根据自己的要求，选择不同种类的番薯。紫番薯含有丰富的花青素，所以它是紫色的对抗氧化比较好，白番薯淀粉含量非常高，因此好的白番薯味道口感可与栗子媲美，黄番薯其含糖量比较高，因此烤番薯或炸番薯多选用它，但综合起来红番薯的质量，均比除了紫番薯以外的其他番薯好，就是我们所说的肉质成橘红色的番薯。但是不同颜色的番薯质量也不是绝对的，有的白番薯口感不一定软糯，有的黄番薯味道不一定香甜，要看具体的存放条件或生长条件看，上述的每种番薯的特点只是理论上的。

全部回答

1楼网友：英雄的欲望
2021-03-21 09:05

紫蕃薯最好

2楼网友：杯酒困英雄
2021-03-21 08:38

这看看你要补啥

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