红牡丹该如何调面团呢？
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-20 08:41
- 提问者网友：杀手的诗
- 2021-10-19 15:39
红牡丹该如何调面团呢？
最佳答案
- 五星知识达人网友：長槍戰八方
- 2021-10-19 16:28
将鸡蛋用清水洗净搕入小鹏内，用筷子搅打起泡，呈乳白色时，把20-40℃的温水100克和溶化好的小苏打投入盆中，搅拌均匀后把称好量的面粉投入，一次调成软硬适宜的筋性面团，分成四块，每块约600克，饧发30分钟
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