早上做的粥为什么到下午就不稠了?

答案:3 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-02-06 00:33

提问者网友：不要迷恋哥
2021-02-05 03:11

早上做的粥为什么到下午就不稠了?

最佳答案

五星知识达人网友：有你哪都是故乡
2021-02-05 03:56

一气煮成，才能达到稠稀均匀、米水交融的特点，也可淘洗干净后直接下锅煮粥，应先进行刀工处理，再下锅煮粥，以使粥稠味浓。先浸后煮，可缩短煮粥的时间。
2，再加入米或面煮粥，或先将中药研成粉末，再入粥与米同煮；若粥中的配料形体较大。粥在制作时，但浸泡易致养分损失。若配方中有不能直接食用的中药，则可先用中药煮取汤汁淀粉遇冷就变稀。
1、通常粥多采用煮法。此外，花色粥的制作、煮粥用的米既可先用清水浸泡5-6小时，然后下锅再煮，还有以煮好的滚粥冲入各种配料，调拌均匀即成的方法，如生鱼片粥等，应注意水要一次加足

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1楼网友：西岸风
2021-02-05 06:17

对呀

2楼网友：雾月
2021-02-05 04:57

1.水可能加多了。 2.试着加少许糯米，可以增加稠度。 3.大米粥不容易沉。小米粥等杂粮粥，由于淀粉含量比较少，米粒更容易沉降。

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