怎样炖排骨嫩
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-10-15 20:33
- 提问者网友：ミ烙印ゝ
- 2021-10-14 19:44
怎样炖排骨嫩
最佳答案
- 五星知识达人网友：末日狂欢
- 2021-10-14 21:21
排骨切成适中的块儿，用凉水泡一泡，把排骨中的血泡出来，以免在熬汤时出现漠漠;2、把葱斜切成葱段儿;蒜用刀面拍一下;将整块姜分成两三块儿，然后用拍蒜的方法拍姜;3、用你要熬汤的锅接一锅凉水，把泡好的排骨和处理好的材料一起放在大火上熬，切记:用凉水熬汤，还有因为熬汤会花很长时间，所以水要多放一些。4、汤滚开后改成小火熬一个半小时左右，再快关火时加盐。5、可以根据个人口味在汤里加莲藕段、山芋段、萝卜块儿、海带等等，同样很美味营养。
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