果胶酶的作用
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-15 11:27
- 提问者网友：斑駁影
- 2021-02-15 05:01
果胶酶的作用
最佳答案
- 五星知识达人网友：胯下狙击手
- 2021-02-15 06:38
果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清，对分解果胶具有良好的作用。主要用途：消炎酶制剂。局部外用于烧伤，尤其是脱痂和减少疤痕增生、慢性溃疡、褥疮等。
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- 1楼网友：不甚了了
- 2021-02-15 07:31
提高水果的出汁率并使果汁变橙清
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