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飘香大排的做法

答案:1  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-05-07 13:06
  • 提问者网友:人傍凄凉立暮秋
  • 2021-05-06 16:38
准确点
最佳答案
  • 五星知识达人网友:蓝房子
  • 2021-05-06 16:57
飘香大排

主料:精选肉排1500克、土豆500克、青豆50克、面包糠50克、葱姜、辣椒、耗油、鲜辣露、豆豉、葱姜、辣椒、耗油、鲜辣露、豆豉。

做法:1:大排用卤水高压至离骨、土豆蒸熟切块、面包糠用四成热油炸翠入葱姜、辣椒、耗油、鲜辣露、豆豉制成面包酥。

  2:土豆块放入葱姜、辣椒、耗油、鲜辣露、豆豉翻炒垫底,再放上大排。

3:撒上面包酥和制熟的青豆即可
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