东菱面包机型号XBM-1136S面包食谱

东菱面包机型号XBM-1136S面包食谱

1、将面包桶清洗干净，控干水。
2、正确安装面包机搅拌刀。
下面请按顺序放入：
3、放入110ML牛奶
4、放入黄油2立方厘米或者食用植物油2大勺
5、放入鸡蛋1个
6、放入糖2大勺
7、放入盐1/3小勺
8、放入面粉2缸
9、在面中心掏个小眼放入1小勺酵母粉
请准确按下面时间操作
10、按7次菜单键选择程序8（发面团）选项，按启动键，直到面包机自动停止搅拌。长按面包机启动键停止面包机工作。
11、按4次菜单键选择程序5（甜面包）选项，按两下烧色键选择浅色，按一下重量键选择450克。按下启动键这是倒计时器的时间是2小时55分。
12、等到倒计时器的时间显示为10分时，长按启动键，关闭面包机。
13、打开面包机盖子，提出面包桶。将面包倒出。
14、将面包桶放置晾凉，放入在自来水浸泡。等待下回使用。

面包机做面包制作方法： 一、材料 主料 高筋面粉 3杯 酵母粉 一勺半 二、做法 1. 中种：高筋粉150克，酵母2克，鸡蛋90克，牛奶20克，糖15克，所有材料揉成稍光滑的团放入容器内冷藏发酵17个小时。 2. 主面团材料：高筋粉150克，酵母2克，牛奶20克，糖15克，盐四克。将中种撕成块与主面团混合 3. 选5甜面包程序，开始搅拌，2：45分取出摔打5分钟，放入桶内倒入玉米油一小瓶盖。 2：20拿出摔打三分钟。放入面包机内松驰30分钟。断电。 4. 松驰好的面团，取出整型 5. 分割三份,滚圆,松驰十分钟 6. 擀卷最关键哦，要充分排出里面的空气，想要做出可以拉丝的面包就看它了 7. 整型好的面团放面包机内，放温暖处发至八九成。选12，开始烘烤。烤制35分钟。

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