脆浆粉怎么做

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解决时间 2021-01-31 01:25

提问者网友：心如荒岛囚我终老
2021-01-30 03:20

脆浆粉怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：长青诗
2021-01-30 04:53

1. 脆浆粉是粤菜中一个特殊的糊种，它是用面粉、发酵粉、生粉、水、油、盐等调制而成的。挂脆浆糊炸制而成的菜品具有外观光润饱满、色泽金黄、质地疏松酥脆的特点。
2. 面粉500克，淀粉250克，水650克，色拉油150克，泡打粉20克，
3. 将面粉淀粉加水调成微稠的面糊，
4. 加入泡打粉跟色拉油，搅拌不要起筋，
5. 放置时间不宜过长，因为泡打粉的会挥发，
6. 色拉油分次加入

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1楼网友：傲气稳了全场
2021-01-30 05:51

1. 脆浆粉是粤菜中一个特殊的糊种，它是用面粉、发酵粉、生粉、水、油、盐等调制而成的。挂脆浆糊炸制而成的菜品具有外观光润饱满、色泽金黄、质地疏松酥脆的特点。 2. 面粉500克，淀粉250克，水650克，色拉油150克，泡打粉20克， 3. 将面粉淀粉加水调成微稠的面糊， 4. 加入泡打粉跟色拉油，搅拌不要起筋， 5. 放置时间不宜过长，因为泡打粉的会挥发， 6. 色拉油分次加入

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